Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Печем рыбный рулет.

Печем рыбный рулет.

Ингредиенты

  • Филе рыбы – 800 г,
  • Белый батон – 50 г,
  • Молоко – 250 Г.
  • Лук репчатый – 2 шт,
  • Жир – 20 г,
  • Манная крупа – 20 г,
  • Яйца – 1 шт,
  • Панировочные сухари – 40 г,
  • Сметана – 200 г,
  • Маргарин – 70 г,
  • Перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замачиваем хлеб в молоке, после чего отжимаем.
  • Шаг 2 репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на жиру. Шаг 3 Через мясорубку пропускаются рыбное филе, хлеб и лук. В фарш добавляем яйцо, манную крупу, немного молока, перец, соль, после чего тщательно перемешиваем все это дело. Шаг 4 Из фарша создаем рулет, посыпаем его панировочными сухарями и помещаем на противень, который предварительно был смазан маргарином.
  • Шаг 5 рулет поливаем жиром, после чего запекаем в духовке около 35-40 минут.
  • Шаг 6 Когда рулет будет почти готов, его необходимо смазать сметаной сверху.
  • Шаг 7 Рулет выкладываем на блюдо, нарезаем небольшими ломтями, и поливаем соусом, который образовался при жарке. Можно украсить зеленью или нарезанным вареным яйцом.
Приятного аппетита!...
Печем рыбный рулет.

Ингредиенты

  • Филе рыбы – 800 г,
  • Белый батон – 50 г,
  • Молоко – 250 Г.
  • Лук репчатый – 2 шт,
  • Жир – 20 г,
  • Манная крупа – 20 г,
  • Яйца – 1 шт,
  • Панировочные сухари – 40 г,
  • Сметана – 200 г,
  • Маргарин – 70 г,
  • Перец,
  • Соль.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Замачиваем хлеб в молоке, после чего отжимаем.
  • Шаг 2 репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем на жиру. Шаг 3 Через мясорубку пропускаются рыбное филе, хлеб и лук. В фарш добавляем яйцо, манную крупу, немного молока, перец, соль, после чего тщательно перемешиваем все это дело. Шаг 4 Из фарша создаем рулет, посыпаем его панировочными сухарями и помещаем на противень, который предварительно был смазан маргарином.
  • Шаг 5 рулет поливаем жиром, после чего запекаем в духовке около 35-40 минут.
  • Шаг 6 Когда рулет будет почти готов, его необходимо смазать сметаной сверху.
  • Шаг 7 Рулет выкладываем на блюдо, нарезаем небольшими ломтями, и поливаем соусом, который образовался при жарке. Можно украсить зеленью или нарезанным вареным яйцом.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как приготовить голубцы с рыбой

    Как приготовить голубцы с рыбой

    Ингредиенты Капуста – 1 шт,Начинка:Филе рыбы – 300 г,Рис – 200 г,Лук репчатый – 1 шт,Масло растительное,Укроп,Перец,Соль. Сметанный соус:Масло сливочное – 2 ст.л.,Мука,Томатная паста,Вода – 250
    Рыбные котлеты

    Рыбные котлеты

    Ингредиенты Рыбное филе - 500 гОтварной рис - 150 гБулочка или хлеб - 50 гМолокоПанировочные сухариЗелень по вкусуРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Пропустить через мясорубку
    Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

    Как приготовить рыбу в кляре со сметаной

    Ингредиенты Филе рыбы – 0.5 кг,Яйца – 4 шт,Мука,Сметана. Способ приготовления Шаг 1 Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.
    Как запечь рыбу в духовке с зеленью

    Как запечь рыбу в духовке с зеленью

    Ингредиенты Рыба,Репчатый лук – 1 шт,Зелень – 1 пучок,Растительное масло,Сухари панировочные,Лимон – 0.5 шт,Лавровый лист. Шаг 1 Рыба чистится, тщательно промывается, после чего надрезается поперек.
    Рыбные фрикадельки с томатным соусом

    Рыбные фрикадельки с томатным соусом

    Ингредиенты Филе рыбы - 350 г.Рыбный бульон - 1 литрЯйцо - 1 штБелый хлеб - 150 г.Лук - 1 штТоматный соус - по вкусуМолоко - 5 ст ложекСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Рыбное филе