Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт приготовления скумбрии с грибами и мидиями

Рецепт приготовления скумбрии с грибами и мидиями

Ингредиенты

  • Скумбрия замороженная – 1 шт,
  • Мидии – 300 г,
  • Шампиньоны – 250 г,
  • Сливки – 150 г,
  • Томатный соус – 2 ст.л.,
  • Соевый соус – 2 ст.л.,
  • Паприка,
  • Соль,
  • Масло оливковое.
  • Шаг 1 Изначально стоит отметить, когда вы начнете жарить скумбрию, приготовьтесь к весьма неприятному запаху. Но только не пугайтесь, это нормально. На самом деле готовая скумбрия имеет великолепный вкус.
  • Шаг 2 Размораживаем нашу скумбрию, убираем голову с внутренностями, разрезаем вдоль хребта на два куска, которые нарезаются крупными кусочками. Все это дело солится, панируется в муке и обжаривается с обеих сторон на оливковом масле.
  • Шаг 3 Грибы моем, нарезаем, обжариваем, добавляем к ним мидии, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока не испарится влага.
  • Шаг 4 Теперь необходимо снизить огонь и добавить томатный и соевый соусы, приправу, соль, сливки и все это тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Добавляем ко всему этому рыбу и снова перемешиваем. Жарить необходимо на маленьком огне несколько минут, чтобы рыба прогрелась. Блюдо оставляется под крышкой еще в течение нескольких минут.
  • Приятного аппетита!...
    Рецепт приготовления скумбрии с грибами и мидиями

    Ингредиенты

    • Скумбрия замороженная – 1 шт,
    • Мидии – 300 г,
    • Шампиньоны – 250 г,
    • Сливки – 150 г,
    • Томатный соус – 2 ст.л.,
    • Соевый соус – 2 ст.л.,
    • Паприка,
    • Соль,
    • Масло оливковое.
  • Шаг 1 Изначально стоит отметить, когда вы начнете жарить скумбрию, приготовьтесь к весьма неприятному запаху. Но только не пугайтесь, это нормально. На самом деле готовая скумбрия имеет великолепный вкус.
  • Шаг 2 Размораживаем нашу скумбрию, убираем голову с внутренностями, разрезаем вдоль хребта на два куска, которые нарезаются крупными кусочками. Все это дело солится, панируется в муке и обжаривается с обеих сторон на оливковом масле.
  • Шаг 3 Грибы моем, нарезаем, обжариваем, добавляем к ним мидии, тщательно перемешиваем и обжариваем до тех пор, пока не испарится влага.
  • Шаг 4 Теперь необходимо снизить огонь и добавить томатный и соевый соусы, приправу, соль, сливки и все это тщательно перемешать.
  • Шаг 5 Добавляем ко всему этому рыбу и снова перемешиваем. Жарить необходимо на маленьком огне несколько минут, чтобы рыба прогрелась. Блюдо оставляется под крышкой еще в течение нескольких минут.
  • Приятного аппетита!

    Написать отзыв о рецепте

    ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
      Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью

      Скумбрия, фаршированная шпинатом и зеленью

      Ингредиенты Тушка скумбрии – 2 штЛук – 1 шт,Шпинат – 1 пучокУкроп – 1 пучокПетрушка – 1 пучокЛимон – 1 штРастительное маслоСпеции. Способ приготовления Шаг 1 Для фарша измельчаем лук, а шпинат мелко
      Готовим треску в молочном соусе

      Готовим треску в молочном соусе

      Ингредиенты Треска – 0.5 кг,Кислота лимонная – 3 г,Вино белое – 50 г,Шампиньоны – 140 г,Сливочное масло – 50 г,Соль,Перец,Зелень,Лимон,Соус:Молоко – 250 г,Сливочное масло – 1 ст.л.,Мука – 1 ст.л.
      Рецепт приготовления рыбы под огуречным соусом

      Рецепт приготовления рыбы под огуречным соусом

      Ингредиенты:<ul><li itemprop="ingredients">Красная рыба,Огурцы – 2 шт,Сливочное масло – 1 ст.л.,Сливки – 4 ст.л.,Сок лимона – 2
      Жареная скумбрия с брокколи

      Жареная скумбрия с брокколи

      Ингредиенты жареной скумбрии с брокколи Филе скумбрии - 600 г.Лук репчатый - 1 шт.Шампиньоны - 10 шт.Сметана - 3 стакана.Лук зеленый - пучок.Соль, черный молотый перец - по вкусу.Способ приготовления
      Севиче из скумбрии

      Севиче из скумбрии

      Ингредиенты Скумбрия - 2 шт. (1кг. 400г.)Лайм (или лимоны) - 6 шт.Помидоры - 2 шт.Острый перец - 1 шт. (зелёный, а лучше красный)Лук зелёный - пучок.Кинза зелёная - 1/4 пучка.Оливковое масло - 3 ст.
    strelka-left Популярные рецепты strelka-right