Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рыба жареная под маринадом

Рыба жареная под маринадом

Ингредиенты

  • Рыба - 1 кг
  • Растительное масло
  • Мука
  • Перец
  • Соль
  • Маринад:
  • Моркови - 300 г
  • Лука - 250 г
  • Томатной пасты - 200 г (7 ст.л.)
  • Уксуса 3% - 150 мл
  • Сахара - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло
  • Перец горошком - 5-7 горошин
  • Соль
  • Лавровый лист - 2-3 листа
  • Гвоздика - 3-5 штук

Способ приготовления

  • Шаг 1 Почистить и нарезать рыбу небольшими кусочками.
  • Шаг 2 Посолить и поперчить по вкусу, оставить на 30 минут.
  • Шаг 3 Обвалять рыбу в муке.
  • Шаг 4 Жарить на растительном масле до готовности (примерно по 7-8 минут с каждой стороны).
  • Шаг 5 Рыбу выложить в форму для запекания.
  • Шаг 6 Для маринада нарезать лук полукольцами.
  • Шаг 7 Натереть морковь на средней терке.
  • Шаг 8 Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и обжарить.
  • Шаг 9 Следом добавить томатную пасту и жарить 7 минут.
  • Шаг 10 Добавить 50 мл воды, потушить 5 минут.
  • Шаг 11 Следом добавить уксус, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист, посолить.
  • Шаг 12 Тушить еще около 10 минут.
  • Шаг 13 Выложить на рыбу горячий маринад, остудить и поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • Шаг 14 Блюдо можно подавать как холодным, так и теплым.
...
Рыба жареная под маринадом

Ингредиенты

  • Рыба - 1 кг
  • Растительное масло
  • Мука
  • Перец
  • Соль
  • Маринад:
  • Моркови - 300 г
  • Лука - 250 г
  • Томатной пасты - 200 г (7 ст.л.)
  • Уксуса 3% - 150 мл
  • Сахара - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло
  • Перец горошком - 5-7 горошин
  • Соль
  • Лавровый лист - 2-3 листа
  • Гвоздика - 3-5 штук

Способ приготовления

  • Шаг 1 Почистить и нарезать рыбу небольшими кусочками.
  • Шаг 2 Посолить и поперчить по вкусу, оставить на 30 минут.
  • Шаг 3 Обвалять рыбу в муке.
  • Шаг 4 Жарить на растительном масле до готовности (примерно по 7-8 минут с каждой стороны).
  • Шаг 5 Рыбу выложить в форму для запекания.
  • Шаг 6 Для маринада нарезать лук полукольцами.
  • Шаг 7 Натереть морковь на средней терке.
  • Шаг 8 Лук обжарить на растительном масле, добавить морковь и обжарить.
  • Шаг 9 Следом добавить томатную пасту и жарить 7 минут.
  • Шаг 10 Добавить 50 мл воды, потушить 5 минут.
  • Шаг 11 Следом добавить уксус, сахар, гвоздику, перец, лавровый лист, посолить.
  • Шаг 12 Тушить еще около 10 минут.
  • Шаг 13 Выложить на рыбу горячий маринад, остудить и поставить в холодильник на 3-4 часа.
  • Шаг 14 Блюдо можно подавать как холодным, так и теплым.

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыба в нежном суфле

    Рыба в нежном суфле

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гЯйца - 2 шт.Молоко - 250 млКетчупа или томатной пасты - 5 ст.л.Растительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Обжарить
    Жареная рыба с грибами

    Жареная рыба с грибами

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гЯйца - 1 шт.Грибов - 300 гЛук - 150 гПанировочные сухариРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Взбить яйцо,
    Жареная камбала под томатно-луковым соусом

    Жареная камбала под томатно-луковым соусом

    Ингредиенты Камбала - 500 гЛука - 250 гТоматной пасты или кетчупа - 2 ст.л.Панировочные сухариРастительное маслоСпеции по вкусуЗелень по вкусуСольСпособ приготовления Шаг 1 Почистить рыбу, натереть
    Готовим рыбу в томатном соусе

    Готовим рыбу в томатном соусе

    Ингредиенты рыба - 500 г, лук 2 шт, томатная паста - 2 ст. л., растительное масло,лавровый лист - 2 шт, уксус 9% - 1 ч. л., лимон - 2 дольки, зелень укропа, соль, перецСпособ приготовления Шаг 1 Рыбу
    Рыба под маринадом

    Рыба под маринадом

    Ингредиенты Филе судака или любой другой рыбы - 1 кг.Лук - 5 шт.Морковь - 5 шт.Томатное пюре - 100 г.Уксус - 1 ст.л.Лавровый лист - 1-2 листика.Корица, гвоздика, душистый перец, черный молотый перец,
strelka-left Популярные рецепты strelka-right