Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Жареная скумбрия с брокколи

Жареная скумбрия с брокколи

Ингредиенты жареной скумбрии с брокколи

  • Филе скумбрии - 600 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Сметана - 3 стакана.
  • Лук зеленый - пучок.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Разморозить рыбу, отделить филе от костей. Хорошенько высушить.
  • Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, а грибы пластинками. Сначала поджарить грибы, потом добавить лук, и держать на огне до тех пор, пока лук не приобретет приятный золотистый оттенок.
  • Шаг 3 На том же масле можно жарить рыбу. Сначала посолить и поперчить, потом кладем скумбрию на сковороду кожей вниз и дать кожице подрумяниться. Потом перевернуть и на маленьком огне аккуратно прожарить другую сторону.
  • Шаг 4 Готовую рыбу выложить на блюдо, а в сковороду налить сметану, добавить грибы, лук. Немножко протушить подливу, добавить зелень.
  • Шаг 5 Рыбу полить соусом.
  • Шаг 6 Брокколи отварить в подсоленной воде и подавать с рыбой.
Приятного аппетита!...
Жареная скумбрия с брокколи

Ингредиенты жареной скумбрии с брокколи

  • Филе скумбрии - 600 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Шампиньоны - 10 шт.
  • Сметана - 3 стакана.
  • Лук зеленый - пучок.
  • Соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Разморозить рыбу, отделить филе от костей. Хорошенько высушить.
  • Шаг 2 Лук нарезать полукольцами, а грибы пластинками. Сначала поджарить грибы, потом добавить лук, и держать на огне до тех пор, пока лук не приобретет приятный золотистый оттенок.
  • Шаг 3 На том же масле можно жарить рыбу. Сначала посолить и поперчить, потом кладем скумбрию на сковороду кожей вниз и дать кожице подрумяниться. Потом перевернуть и на маленьком огне аккуратно прожарить другую сторону.
  • Шаг 4 Готовую рыбу выложить на блюдо, а в сковороду налить сметану, добавить грибы, лук. Немножко протушить подливу, добавить зелень.
  • Шаг 5 Рыбу полить соусом.
  • Шаг 6 Брокколи отварить в подсоленной воде и подавать с рыбой.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыба с брокколи

    Рыба с брокколи

    Рыба с брокколи Для приготовления блюда потребуются: филе рыбы - 0,5 кг, 300 г брокколи, 1/2 стакана апельсинового повидла (или джема), кускус - 1 стакан, 1 ст.л. сливоч. масла либо маргарина, сок
    Как пожарить рыбу

    Как пожарить рыбу "хек"

    Ингредиенты Хек – 350 г,Мука – 1 ст,Соль – 1 ч.л.,Черный молотый перец,Сушеный базилик – 1 ч.л.,Растительное масло – 3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Моем рыбу и чистим. Нарезаем порционными
    Рецепт приготовления скумбрии с грибами и мидиями

    Рецепт приготовления скумбрии с грибами и мидиями

    Ингредиенты Скумбрия замороженная – 1 шт,Мидии – 300 г,Шампиньоны – 250 г,Сливки – 150 г,Томатный соус – 2 ст.л.,Соевый соус – 2 ст.л.,Паприка,Соль,Масло оливковое. Шаг 1 Изначально стоит отметить,
    Жареная рыба с грибами

    Жареная рыба с грибами

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гЯйца - 1 шт.Грибов - 300 гЛук - 150 гПанировочные сухариРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Взбить яйцо,
    Жаренная треска с бананом

    Жаренная треска с бананом

    Ингредиенты жаренной трески с бананом Треска - 750 г.Бананы - 2 шт.Зелень - петрушка.Лимон - 1 шт.Рис - 100 г.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Поделить рыбу на 4 куска. Посолить и
strelka-left Популярные рецепты strelka-right