Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рыбные ватрушки

Рыбные ватрушки

Ингредиенты

  • Готовое дрожжевое тесто - 500 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Для начинки:
  • Рыбные консервы (сардина, горбуша и т. д.) - 2 банки.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца перепелиные - 10-12 шт.
  • Зелень укропа, петрушки или зеленый лук.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тесто разделить на 10-12 равных частей, скатать шарики и оставить на доске, подпыленной мукой, на 30-40 минут для подъема.
  • Шаг 2 Начинка: Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости. Далее вынуть рыбу из банок и размять вилкой. Смешать рыбу с жаренным луком. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 3 Затем, тесто раскатать в лепешки, выложить их на застеленный пергаментом (и смазанный маслом) противень. Дном стакана продавить тесто, чтобы получилось углубление с бортиками по краям.
  • Шаг 4 В углубление выложить начинку, и в середину вылить перепелиное яйцо. Смазать бортики взболтанным яйцом.
  • Шаг 5 Выпекать ватрушки в разогретой духовке 20-25 минут при tr 200 градусов.
  • Шаг 6 Готовые ватрушки посыпать зеленью и на несколько минут накрыть фольгой и полотенцем.
Приятного аппетита!...
Рыбные ватрушки

Ингредиенты

  • Готовое дрожжевое тесто - 500 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Для начинки:
  • Рыбные консервы (сардина, горбуша и т. д.) - 2 банки.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйца перепелиные - 10-12 шт.
  • Зелень укропа, петрушки или зеленый лук.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Тесто разделить на 10-12 равных частей, скатать шарики и оставить на доске, подпыленной мукой, на 30-40 минут для подъема.
  • Шаг 2 Начинка: Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости. Далее вынуть рыбу из банок и размять вилкой. Смешать рыбу с жаренным луком. Посолить, поперчить по вкусу.
  • Шаг 3 Затем, тесто раскатать в лепешки, выложить их на застеленный пергаментом (и смазанный маслом) противень. Дном стакана продавить тесто, чтобы получилось углубление с бортиками по краям.
  • Шаг 4 В углубление выложить начинку, и в середину вылить перепелиное яйцо. Смазать бортики взболтанным яйцом.
  • Шаг 5 Выпекать ватрушки в разогретой духовке 20-25 минут при tr 200 градусов.
  • Шаг 6 Готовые ватрушки посыпать зеленью и на несколько минут накрыть фольгой и полотенцем.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Гнездышки с рыбой

    Гнездышки с рыбой

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гБатон - 400 гЛук - 200 гМолоко - 500 млСыр - 150 гМайонезЗелень по вкусуРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Мелко нарезать рыбу, лук и зелень. Шаг 2
    Форель в слоеном тесте

    Форель в слоеном тесте

    Ингредиенты форели в слоеном тесте Кусочек форели — 200 г.Слоеное бездрожжевое тесто — 200 г.Растительное масло — 20 мл.Яйцо — 1 шт.Соль, специи - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Кусочки
    Запеченная мойва в тесте

    Запеченная мойва в тесте "Мумия"

    Ингредиенты Рыба (мойва свеже мороженная) — 7 шт.Тесто слоеное дрожжевое — 250 г.Яйцо куриное — 1 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Слоеное тесто тонко раскатать и нарезать на полоски.Шаг
    Рыбные шарики в слоеном тесте

    Рыбные шарики в слоеном тесте

    Ингредиенты Слоеное тесто - 800 г.Рыбное филе (любое) - 450 г.Лук - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Зелень свежая - петрушка.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Измельчаем рыбу и
    Рыбный пирог

    Рыбный пирог "Черепашка"

    Ингредиенты Картофель – 4 шт.Сода – 1 ч. л.Мука – 7 ст. л.Кефир – 1 ст.Яйца – 2 шт.Лук репчатый – 2 шт.Рыбные консервы – 1 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Картофель очистить от кожуры и
strelka-left Популярные рецепты strelka-right