Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Лосось, запеченный по-фински

Лосось, запеченный по-фински

Ингредиенты

  • Лосось – 600 г.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки - 200 г.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лосося разрезать пополам, убрать хребет и снять кожу. Порезать тонкими ломтиками (до 1см толщиной). Посолить.
  • Шаг 2 2/3 картофеля порезать тонкими кружочками. Лук тоже порезать тонкими кольцами.
  • Шаг 3 Яйца взбить со сливками.
  • Шаг 4 Уложить в жаропрочную посуду слоями картофель, лук, лососину, лук и т.д., но так, чтобы верхним слоем был картофель.
  • Шаг 5 Залить яично-сливочной смесью.
  • Шаг 6 Оставшийся картофель порезать брусочками. Растопить сливочное масло и обильно смазать картофель. Разложить его сверху.
  • Шаг 7 Запекать в предварительно нагретой до t 180 градусов духовке 1 час (до готовности картофеля).
  • Шаг 8 На стол подавать в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав сверху зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!...
Лосось, запеченный по-фински

Ингредиенты

  • Лосось – 600 г.
  • Картофель – 1 кг.
  • Лук - 2 шт.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки - 200 г.
  • Зелень петрушки и укропа.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Лосося разрезать пополам, убрать хребет и снять кожу. Порезать тонкими ломтиками (до 1см толщиной). Посолить.
  • Шаг 2 2/3 картофеля порезать тонкими кружочками. Лук тоже порезать тонкими кольцами.
  • Шаг 3 Яйца взбить со сливками.
  • Шаг 4 Уложить в жаропрочную посуду слоями картофель, лук, лососину, лук и т.д., но так, чтобы верхним слоем был картофель.
  • Шаг 5 Залить яично-сливочной смесью.
  • Шаг 6 Оставшийся картофель порезать брусочками. Растопить сливочное масло и обильно смазать картофель. Разложить его сверху.
  • Шаг 7 Запекать в предварительно нагретой до t 180 градусов духовке 1 час (до готовности картофеля).
  • Шаг 8 На стол подавать в посуде, в которой запекалась рыба, посыпав сверху зеленью укропа и петрушки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

    Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гКартофель - 1 кгПомидоры - 350 гСыр - 100 гМайонезПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Посолить, поперчить и оставить на 20
    Рыба с картофелем, запеченная в фольге

    Рыба с картофелем, запеченная в фольге

    Ингредиенты Филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.) - 500 гКартофеля - 500 гБолгарского перца - 350 гМоркови - 200 гЛука - 200 гПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу
    Камбала в овощной шубке в мультиварке

    Камбала в овощной шубке в мультиварке

    Ингредиенты Камбала - 2-3 шт.Лук - 2 шт.Морковь - 2 шт.Помидоры - 3 шт.Сыр твердых сортов - 100 г.Лимон или лайм - 1 шт.Растительное масло - 2 ст.л.Соль - по вкусу.Для гарнира:Картофель - 5-6
    Горбуша, запеченная в фольге

    Горбуша, запеченная в фольге

    Ингредиенты Горбуша (лосось) филе - 2 шт. (300-400 г.)Оливковое масло - 2 ч.л.Соус песто из базилика - 4 ч.л.Помидоры - 4-5 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 На подготовленный лист фольги
    Лосось, запеченный в фольге

    Лосось, запеченный в фольге

    Ингредиенты Филе лосося - 4 куска по 150 г.Масло оливковое - 2 ч.л.Помидоры - 3 шт.Лук - 2 шт.Лимонный сок - 2 ст.л.Приправа -орегано сухая - 1 ч.л.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Способ
strelka-left Популярные рецепты strelka-right