Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Зразы из лосося с зеленым горошком

Зразы из лосося с зеленым горошком

Ингредиенты

  • Филе лосося - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зеленый горошек - 1 банка.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Укроп - 1 пучок.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе лосося хорошенько промыть, затем пропустить через мясорубку. Выложить в глубокую тарелку и добавить 1 яйцо, 2 — ст. л. сухарей, соль.
  • Шаг 2 Лук как можно мельче порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить в фарш и хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Зеленый горошек промыть, измельчить, желательно в блендере, до жидкой консистенции. Чеснок тщательно измельчить, затем мелко нарезать укроп. В гороховую массу добавить чеснок и укроп.
  • Шаг 4 Получившийся фарш разделить на 4 равные части. Положить в центр начинку и сделать обычные котлеты.
  • Шаг 5 Яйцо слегка взбить. Затем каждую котлету нужно обвалять в муке и обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты не менее 5 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!...
Зразы из лосося с зеленым горошком

Ингредиенты

  • Филе лосося - 400 г.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Мука - 2 ст.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Зеленый горошек - 1 банка.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Укроп - 1 пучок.
  • Чеснок - 2 зубчика.
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе лосося хорошенько промыть, затем пропустить через мясорубку. Выложить в глубокую тарелку и добавить 1 яйцо, 2 — ст. л. сухарей, соль.
  • Шаг 2 Лук как можно мельче порезать и обжарить до золотистого цвета, добавить в фарш и хорошо перемешать.
  • Шаг 3 Зеленый горошек промыть, измельчить, желательно в блендере, до жидкой консистенции. Чеснок тщательно измельчить, затем мелко нарезать укроп. В гороховую массу добавить чеснок и укроп.
  • Шаг 4 Получившийся фарш разделить на 4 равные части. Положить в центр начинку и сделать обычные котлеты.
  • Шаг 5 Яйцо слегка взбить. Затем каждую котлету нужно обвалять в муке и обмакнуть в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Хорошо разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать котлеты не менее 5 минут до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Фишбургер или рыбные котлеты

    Фишбургер или рыбные котлеты

    Ингредиенты Филе трески - 500 г.Грибы сушенные - 40 г.Морковь - 1 шт.Рис - 50 г.Лук-порей - 1 шт.Яйца - 1 шт.Мука - 2,5 ст.л.Сыр фета - 150 г.Зелень - укроп.Панировочные сухари - 2 ст.л.Масло
    Рыбные котлеты

    Рыбные котлеты

    Ингредиенты Рыбное филе - 500 гОтварной рис - 150 гБулочка или хлеб - 50 гМолокоПанировочные сухариЗелень по вкусуРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Пропустить через мясорубку
    Горбуша с креветками на шпажках

    Горбуша с креветками на шпажках

    Ингредиенты Филе горбуши - 200 гОтварных очищенных креветок - 100 гЯйцо - 1Панировочные сухариРастительное маслоСольЛимонСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать горбушу небольшими кусочками.Шаг 2 Взбить
    Котлеты из мойвы

    Котлеты из мойвы

    Ингредиенты Мойва — 800 г.Лук — 1 шт.Яйцо — 1 шт.Чеснок — 2 зубчика.Хлеб — 2 ломтика.Панировочные сухари — 100 г.Специи - по вкусуЗелень - по вкусу.Соль, перец - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1
    Зразы рыбные

    Зразы рыбные

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 г.Белый хлеб - 4 кусочкаЛук - 2 штЯйцо - 3 штСухари молотые - по вкусуМасло сливочное - по вкусуЗелень - по вкусуСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Мелко
strelka-left Популярные рецепты strelka-right