Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рыба в бульоне из моркови и имбиря

Рыба в бульоне из моркови и имбиря

Ингредиенты

  • Морковный сок - 2 стакана.
  • Имбирь (нарезанный) - 1,5 ст.л.
  • Лук шалот - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Филе трески - 800 г.
  • Лайм - несколько долек.
  • Кинза - несколько веточек.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Пожарить лук-шалот и имбирь в масле в сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, около 3 минут.
  • Шаг 2 Помидоры нарезать кубиками и добавить к луку, посолить, готовить помешивая, пока они не станут мягкими - 2 минуты.
  • Шаг 3 Добавить морковный сок и готовить пока жидкости не станет в два раза меньше (8-10 минут).
  • Шаг 4 Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Положить рыбу на сковороду шкуркой вниз.
  • Шаг 5 Тушить под крышкой на среднем огне, пока рыба полностью не прожарится 12-15 минут.
  • Шаг 6 Добавить приправы, если необходимо. Посыпать нарезанной кинзой и выдавить лайм.
Приятного аппетита!...
Рыба в бульоне из моркови и имбиря

Ингредиенты

  • Морковный сок - 2 стакана.
  • Имбирь (нарезанный) - 1,5 ст.л.
  • Лук шалот - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Филе трески - 800 г.
  • Лайм - несколько долек.
  • Кинза - несколько веточек.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Пожарить лук-шалот и имбирь в масле в сковороде на среднем огне, часто помешивая, до мягкости, около 3 минут.
  • Шаг 2 Помидоры нарезать кубиками и добавить к луку, посолить, готовить помешивая, пока они не станут мягкими - 2 минуты.
  • Шаг 3 Добавить морковный сок и готовить пока жидкости не станет в два раза меньше (8-10 минут).
  • Шаг 4 Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить. Положить рыбу на сковороду шкуркой вниз.
  • Шаг 5 Тушить под крышкой на среднем огне, пока рыба полностью не прожарится 12-15 минут.
  • Шаг 6 Добавить приправы, если необходимо. Посыпать нарезанной кинзой и выдавить лайм.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Как пожарить рыбу

    Как пожарить рыбу "хек"

    Ингредиенты Хек – 350 г,Мука – 1 ст,Соль – 1 ч.л.,Черный молотый перец,Сушеный базилик – 1 ч.л.,Растительное масло – 3 ст.л. Способ приготовления Шаг 1 Моем рыбу и чистим. Нарезаем порционными
    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой

    Дорада, жаренная с помидорами и моцареллой

    Ингредиенты Дорада - 2 штШарики моцареллы - 20 штПомидоры черри - 20 штЛайм или лимонРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Разрезать моцареллу и черри на 2 части. Шаг 2 Обжарить на
    Рыба, тушенная в овощах

    Рыба, тушенная в овощах

    Ингредиенты Филе рыбы - 400 гПомидоры - 350 гБолгарский перец - 200 гКабачки - 300 гЛук - 150 гРозмарин - 1 веточкаРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать лук кольцами. Шаг 2
    Жареная рыба с грибами

    Жареная рыба с грибами

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гЯйца - 1 шт.Грибов - 300 гЛук - 150 гПанировочные сухариРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Взбить яйцо,
    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Ингредиенты Рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) - 500 г Моркови - 100 г Лука - 150 г Лайм или лимон - 1 Зелень по вкусуСпеции по вкусуСольПерецСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу
strelka-left Популярные рецепты strelka-right