Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

"Рыбка в картошечке"

Ингредиенты

  • Филе любой рыбки - 500 г.
  • Картофель - 4 шт.
  • Яйцо - 1шт.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.
  • Шаг 2 Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 3 Взбить яйцо.
  • Шаг 4 Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) положить на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить огонь до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.
  • Шаг 5 Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!...

Ингредиенты

  • Филе любой рыбки - 500 г.
  • Картофель - 4 шт.
  • Яйцо - 1шт.
  • Растительное масло - для жарки.
  • Соль, перец - по вкусу.
  • Зелень.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Рыбное филе разрезать на порционные куски, посолить, поперчить и дать немного постоять.
  • Шаг 2 Картофель вымыть, очистить, натереть на крупной тёрке.
  • Шаг 3 Взбить яйцо.
  • Шаг 4 Кусок рыбы обмакнуть в яйцо, обвалять в тёртой картошке и (прижимая картошку пальцами) положить на хорошо разогретую с маслом сковородку. Когда все кусочки выложены, сверху немного посолить каждый, убавить огонь до среднего, жарить до образования румяной корочки снизу. Перевернуть, опять немного посолить сверху и жарить до румяной корочки второй стороны.
  • Шаг 5 Украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рыбные котлеты

    Рыбные котлеты

    Ингредиенты Рыбное филе - 500 гОтварной рис - 150 гБулочка или хлеб - 50 гМолокоПанировочные сухариЗелень по вкусуРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Пропустить через мясорубку
    Жареная рыба с грибами

    Жареная рыба с грибами

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 гЯйца - 1 шт.Грибов - 300 гЛук - 150 гПанировочные сухариРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками. Шаг 2 Взбить яйцо,
    Рыба, жаренная в кляре

    Рыба, жаренная в кляре

    Ингредиенты Филе рыбы - 500 г СольПерецСпеции по вкусуРастительное маслоКляр:Яйца - 3 Молока - 200 мл Муки - 200 г СольСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу небольшими кусочками.Шаг 2 Добавить
    Филе рыбы, запеченное в тесте

    Филе рыбы, запеченное в тесте

    Ингредиенты Для теста:Молоко - 230 г.Дрожжи - 20-30 г.Сахар - 1 ст.л.Яйцо - 1 шт.Мука - 500-600 г.Сливочное масло - 1-2 ст.л.Соль - 0,5 ч.л.Для зажарки:Растительное масло - 1-2 ст.л.Морковь - 1
    Запеченная рыба в шубе из омлета

    Запеченная рыба в шубе из омлета

    Ингредиенты Рыбное филе (минтай, треска, горбуша) - 500 г.Яйца - 5 шт.Орехи грецкие - 50 г.Лимонный сок - 3 ч.л.Соль, перец, зелень - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Рыбное филе порезать на