Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Медальоны из семги

Медальоны из семги

Ингредиенты

  • Филе семги - 4-6 кусочков.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Маринад:
  • Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л.
  • Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л.
  • Семена красного перца - 2 ст.л.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Цедра лайма или лимона - 1/2 ч. л.
  • Вермут (вино) - 2 ст.л.
  • Сок лайма - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом.
  • Шаг 2 Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
  • Шаг 3 Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты.
  • Шаг 4 Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут.
Приятного аппетита!...
Медальоны из семги

Ингредиенты

  • Филе семги - 4-6 кусочков.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Маринад:
  • Зелень петрушки (рубленная) - 2 ст.л.
  • Зелень укропа (рубленная) - 2 ст.л.
  • Семена красного перца - 2 ст.л.
  • Горчица - 2 ст.л.
  • Цедра лайма или лимона - 1/2 ч. л.
  • Вермут (вино) - 2 ст.л.
  • Сок лайма - 1 ч.л.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Соль - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Четыре листа пищевой фольги смазать оливковым маслом.
  • Шаг 2 Филе сёмги быстро ополоснуть под струёй холодной воды, промокнуть бумажными полотенцами и выложить кожей вниз на фольгу.
  • Шаг 3 Смешать все составляющие маринада, равномерно распределить его по кускам филе. Завернуть фольгу не слишком плотно, чтобы куски рыбы находились в фольге свободно, но края фольги были достаточно плотно закрыты.
  • Шаг 4 Выложить пакетики с рыбой на противень, запекать в предварительно нагретой до 170 С духовке примерно 25 минут.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Рецепт семги в фольге. Особенности приготовления

    Рецепт семги в фольге. Особенности приготовления

    Рецепт семги в фольге достаточно прост. Рыбное филе, запеченное в фольге, сохраняет сочность, оставаясь полезным за счет того, что для приготовления в духовке требуется немного масла.
    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Рыба, тушенная с овощами в фольге

    Ингредиенты Рыбного филе (тилапия, судак, форель и т.д.) - 500 г Моркови - 100 г Лука - 150 г Лайм или лимон - 1 Зелень по вкусуСпеции по вкусуСольПерецСпособ приготовления Шаг 1 Нарезать рыбу
    Семга в ореховой корочке

    Семга в ореховой корочке

    Ингредиенты Рыба семга норвежская (филе) — 700 г.Миндаль рубленый — 4 ст.л.Фундук рубленый — 4 ст.л.Семена кунжута - 4 ст.л.Соль морская — 1 ст.л.Кориандр молотый — 2 ст.л.Перец — по вкусу.Масло
    Горбуша, запеченная в фольге

    Горбуша, запеченная в фольге

    Ингредиенты Горбуша (лосось) филе - 2 шт. (300-400 г.)Оливковое масло - 2 ч.л.Соус песто из базилика - 4 ч.л.Помидоры - 4-5 шт.Соль - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 На подготовленный лист фольги
    Лосось, запеченный в фольге

    Лосось, запеченный в фольге

    Ингредиенты Филе лосося - 4 куска по 150 г.Масло оливковое - 2 ч.л.Помидоры - 3 шт.Лук - 2 шт.Лимонный сок - 2 ст.л.Приправа -орегано сухая - 1 ч.л.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Способ
strelka-left Популярные рецепты strelka-right