Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Семга под соусом из сладкого перца

Семга под соусом из сладкого перца

Ингредиенты

  • Семга или лосось - 600 г.
  • Масло растительное - 80 мл.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Базилик - 2 ст.ложки.
  • Мука - 3 ст.ложки.
  • Соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе семги нарезать порционными кусочками. Растопить сливочное масло, добавить растительное масло (2 столовых ложки). Семгу приправить солью и перцем. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 2 Сладкий красный перец полить растительным маслом. Запечь в горячей духовке до готовности. Остудить, очистить от кожуры и семян. Сложить в чашу блендера, измельчить. Добавить растительное масло ( 60 миллилитров . Приправить солью и свежемолотым перцем. Измельченный перец переложить в небольшую кастрюлю, нагревать соус на слабом огне. Добавить измельченный базилик и снять с огня.
  • Шаг 3 Обжаренную рыбу переложить на блюдо, полить соусом из сладкого перца.
Приятного аппетита!...
Семга под соусом из сладкого перца

Ингредиенты

  • Семга или лосось - 600 г.
  • Масло растительное - 80 мл.
  • Масло сливочное - 50 г.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Базилик - 2 ст.ложки.
  • Мука - 3 ст.ложки.
  • Соль, специи - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе семги нарезать порционными кусочками. Растопить сливочное масло, добавить растительное масло (2 столовых ложки). Семгу приправить солью и перцем. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.
  • Шаг 2 Сладкий красный перец полить растительным маслом. Запечь в горячей духовке до готовности. Остудить, очистить от кожуры и семян. Сложить в чашу блендера, измельчить. Добавить растительное масло ( 60 миллилитров . Приправить солью и свежемолотым перцем. Измельченный перец переложить в небольшую кастрюлю, нагревать соус на слабом огне. Добавить измельченный базилик и снять с огня.
  • Шаг 3 Обжаренную рыбу переложить на блюдо, полить соусом из сладкого перца.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Семга со стручковой фасолью

    Семга со стручковой фасолью

    Ингредиенты Семга – 350 г,Мед – 1.5 ст.л.,Соевый соус – 2 ст.л.,Имбирь – небольшой кусочек,Красный жгучий перец,Кунжут – 1 ст.л.,Фасоль стручковая – 150 г,Растительное масло.Способ приготовления Шаг
    Семга на подушке из яблок и перца

    Семга на подушке из яблок и перца

    Ингредиенты Перец сладкий - 2 шт.Яблоко кислое - 1 шт.Семга свежая - 1-2 куска порционныхСпеции, соль, лимонный сок, сахар - по вкусуМасло растительное - 1 ст. л.Способ приготовления Шаг 1 Семгу
    Готовим рыбу в томатном соусе

    Готовим рыбу в томатном соусе

    Ингредиенты рыба - 500 г, лук 2 шт, томатная паста - 2 ст. л., растительное масло,лавровый лист - 2 шт, уксус 9% - 1 ч. л., лимон - 2 дольки, зелень укропа, соль, перецСпособ приготовления Шаг 1 Рыбу
    Апельсиновая семга

    Апельсиновая семга

    Ингредиенты Семга – 1 кг.Апельсин – 1 шт.Лимон – 0,5 шт.Соль, перец черный молотый - по вкусу.Способ приготовления Шаг 1 Рыбу, если надо, очистить от чешуи, помыть, обсушить. Можно готовить целым
    Семга в сливочном соусе

    Семга в сливочном соусе

    Ингредиенты Стейк семги (форели, лосося) - 200-300 г.Оливковое масло - 1-2 ч.л.Сок лимона - 1-2 ч.л.Соль,перец - по вкусу.Для соуса:Шампиньоны - 100-150 г.Лук репчатый - 1 шт.Молоко или сливки - 200