Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Капустная солянка с грибами

Капустная солянка с грибами

Ингредиенты

  • Капуста - 600 г.
  • Грибы лесные - 500 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
  • Шаг 2 Доливаем в кастрюльку немного воды и растительного масла, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
  • Шаг 3 Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты. Добавляем к капусте.
  • Шаг 4 Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
Приятного аппетита!...
Капустная солянка с грибами

Ингредиенты

  • Капуста - 600 г.
  • Грибы лесные - 500 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю, солим и мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.
  • Шаг 2 Доливаем в кастрюльку немного воды и растительного масла, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.
  • Шаг 3 Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем на растительном масле 3-4 минуты. Добавляем к капусте.
  • Шаг 4 Грибы моем, крупные режем на части, мелкие оставляем как есть. Обжариваем на растительном масле почти до готовности. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Щи из квашеной капусты

    Щи из квашеной капусты

    Щи из квашеной капусты Для приготовления блюда потребуются: 500 г капусты квашеной, 2,5 литра бульона, картофелины - 5-6 шт., 1 морковка, петрушка - 1 корень, одна головка лука репчатого, сливоч.
    Настоящий борщ

    Настоящий борщ

    Ингредиенты Мясо свинина - 300 г.Фасоль белая - 1 стаканКапуста - 0,5 среднего кочанаСвекла - 1 крупнаяМорковь - 1 средняяЛук - 2 среднихКартофель - 4 среднихТоматная паста - 5 ст ложекЗелень -
    Готовим постный рассольник

    Готовим постный рассольник

    Ингредиенты Перловка – 70 г,Картофель – 4 шт,Морковь – 1 шт,Репчатый лук – 1 шт,Перец горошком,Лавровый лист,Соленые огурцы – 2 шт,Огуречный рассол – 150 г. Способ приготовления Шаг 1 Перловку
    Бозбаш из баранины рецепт

    Бозбаш из баранины рецепт

    Ингредиенты Баранина - 500 гГорох - 1 стаканКартофель - 400 гЯблоко - 2 штЛук - 2 штТоматы в собственном соку - 300 гМорковь - 1 штПерец сладкий - 1 штЧеснок - 5 зубчиковЗелень - по вкусуСоль, перец
    Суп Харчо из баранины

    Суп Харчо из баранины

    Ингредиенты Бараньи ребрышки - 500 г.Рис - 1 стаканМорковь - 2 средниеЛук - 2 среднихТоматная паста - 4 ст ложкиЧеснок - 2 зубчикаПриправы - черный перец, лавровый листЗелень - по вкусуСпособ