Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем

Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем

Ингредиенты

  • Лук-порей – 3 шт,
  • Чечевица красная – 150 г,
  • Репчатый лук – 1.5 шт,
  • Масло растительное,
  • Бульон из овощей – 1.5 л,
  • Перец,
  • Соль,
  • Мускатный орех,
  • Кайенский перец,
  • Масло сливочное,
  • Сметана,
  • Хлеб.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем лук-порей кольцами.
  • Шаг 2 Чечевицу замачиваем в воде, после чего откидываем на сито.
  • Шаг 3 Нарезаем луковицу так, как вам угодно, после чего обжариваем ее на растительном масле. После этого к луку добавляются чечевица и порей, все это тушится.
  • Шаг 4 Разводим бульон и варим на слабом огне примерно минут 15. Добавляем соль, перец, мускатный орех, кайенский перец, а так же уксус.
  • Шаг 5 Хлеб нарезаем мелкими кубиками, которые потом обжариваются на сливочном масле.
  • Шаг 6 Суп разливаем по тарелкам, добавляем сметаны и гренок.Приятного аппетита! ...
Рецепт приготовления супа с чечевицей и луком-пореем

Ингредиенты

  • Лук-порей – 3 шт,
  • Чечевица красная – 150 г,
  • Репчатый лук – 1.5 шт,
  • Масло растительное,
  • Бульон из овощей – 1.5 л,
  • Перец,
  • Соль,
  • Мускатный орех,
  • Кайенский перец,
  • Масло сливочное,
  • Сметана,
  • Хлеб.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Нарезаем лук-порей кольцами.
  • Шаг 2 Чечевицу замачиваем в воде, после чего откидываем на сито.
  • Шаг 3 Нарезаем луковицу так, как вам угодно, после чего обжариваем ее на растительном масле. После этого к луку добавляются чечевица и порей, все это тушится.
  • Шаг 4 Разводим бульон и варим на слабом огне примерно минут 15. Добавляем соль, перец, мускатный орех, кайенский перец, а так же уксус.
  • Шаг 5 Хлеб нарезаем мелкими кубиками, которые потом обжариваются на сливочном масле.
  • Шаг 6 Суп разливаем по тарелкам, добавляем сметаны и гренок.Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Готовим суп овощной с булгуром

    Готовим суп овощной с булгуром

    Ингредиенты Картофель – 2 шт,Чеснок – 3 зубчика,Лук порей – 1 шт,Морковь – 1 шт,Стебель сельдерея – 2 шт,Помидоры – 2 шт,Готовая смесь карри – 1 ч.л.,Булгур – 2 ст.л.,Свежая зелень,Соль,Растительное
    Готовим колбасный суп

    Готовим колбасный суп

    Ингредиенты Картофель – 4 шт,Колбаса – 0.5 кг,Лук репчатый – 1 шт,Чеснок – 1 зубчик,Помидоры – 2 шт,Томатная паста – 1 ст.л.,Растительное масло – 2 ст.л.,Зелень. Способ приготовления Шаг 1 Нарезаем
    Рецепт приготовления зеленых щей

    Рецепт приготовления зеленых щей

    Ингредиенты Бульон из говядины – 2 л,Щавель – 0.5 кг,Лук репчатый – 100 г,Сливки – 100 г,Перец молотый,Картофель – 250 г,Морковь – 1 шт,Растительное масло,Яйца – 2 шт,Соль. Способ приготовления Шаг 1
    Готовим суп с рыбными консервами

    Готовим суп с рыбными консервами

    Ингредиенты Вода – 2 л,Рыбные консервы в масле – 1.5 банки,Картофель – 4 шт,Морковь – 1.5 шт,Репчатый лук – 2 шт,Перец,Соль,Зелень,Лавровый лист. Способ приготовления Шаг 1 Картофель нарезаем
    Рецепт приготовления супа с луком-пореем

    Рецепт приготовления супа с луком-пореем

    Ингредиенты Картофель – 1 кг,Мясо – 0.5 кг,Вода – 2.5 л,Лук-порей – 5 стеблей,Масло сливочное – 60 г,Сливки – 150 г,Сырой яичный желток – 2 шт,Ломтики белого хлеба – 4 шт,Мука – 2 ст.л.,Соль.Способ