Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Канарская похлебка

Канарская похлебка

Ингредиенты

  • Чечевица - 200 г.
  • Лук- 2 шт.
  • Мякоть тыквы - 500 г.
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Цукини - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 400 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель.
  • Помидор - 1 шт.
  • Молочная кукуруза (можно консервированную или замороженную) - 150 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Зелень - кинза, петрушка.
  • Тмин - щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить на несколько часов чечевицу.
  • Шаг 2 В кастрюле на растительнолм масле потушить до полуготовности нарезанный лук репчатый, тыкву кусочками, перец зеленый (брусочками), цуккини, нашинкованную белокочанную капусту, нарезанную крупными кусочками картошку.
  • Шаг 3 Добавить чечевицу и залить тушеные овощи водой или бульоном.
  • Шаг 4 Затем положить порезанный стебель сельдерея, помидор дольками и молочную кукурузу (можно консервированную или замороженную). Посолить, добавить лаврушку, тмин.
  • Шаг 5 Дать хорошо протомиться овощам.
  • Шаг 6 Подают похлебку с кинзой или петрушкой, но предварительно кусочки тыквы измельчают в пюре.
Приятного аппетита!...
Канарская похлебка

Ингредиенты

  • Чечевица - 200 г.
  • Лук- 2 шт.
  • Мякоть тыквы - 500 г.
  • Перец сладкий зеленый - 1 шт.
  • Цукини - 1 шт.
  • Капуста белокочанная - 400 г.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сельдерей - 1 стебель.
  • Помидор - 1 шт.
  • Молочная кукуруза (можно консервированную или замороженную) - 150 г.
  • Соль - по вкусу.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Зелень - кинза, петрушка.
  • Тмин - щепотка.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Залить на несколько часов чечевицу.
  • Шаг 2 В кастрюле на растительнолм масле потушить до полуготовности нарезанный лук репчатый, тыкву кусочками, перец зеленый (брусочками), цуккини, нашинкованную белокочанную капусту, нарезанную крупными кусочками картошку.
  • Шаг 3 Добавить чечевицу и залить тушеные овощи водой или бульоном.
  • Шаг 4 Затем положить порезанный стебель сельдерея, помидор дольками и молочную кукурузу (можно консервированную или замороженную). Посолить, добавить лаврушку, тмин.
  • Шаг 5 Дать хорошо протомиться овощам.
  • Шаг 6 Подают похлебку с кинзой или петрушкой, но предварительно кусочки тыквы измельчают в пюре.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Суп с тыквой «Краски осени»

    Суп с тыквой «Краски осени»

    Ингредиенты Филе говядины - 500 гОчищенная тыква - 500 гКартофель - 500 гСтебель сельдерея - 200 гМорковь - 150 гЛук - 150 гТимьян по желаниюРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1
    Суп с беконом, сельдереем и фасолью

    Суп с беконом, сельдереем и фасолью

    Ингредиенты Бекон - 300 гКонсервированная фасоль - 300 гКартофель - 600 гСтебель сельдерея - 200 гЛук - 150 гМорковь - 150 гТимьян - 7 веточекРастительное маслоПерецСольСпособ приготовления Шаг 1
    Уха

    Уха

    Ингредиенты Рыбы (можно судак) - 1 кгКартофеля - 800 гМоркови - 150 гЛука - 150 гКорень петрушки или сельдерея (по желанию)Перец горошком - 5-7 штукЛавровый лист - 3-4 штукиСольПерецЗелень по
    Диетический тыквенно-чечевичный суп

    Диетический тыквенно-чечевичный суп

    Ингредиенты Тыква (мякоть) - 1 кг.Лук - 1 шт.Чеснок - 1-2 зубчика.Оливковое масло - 1-2 ст.л.Красный перец - 1 шт.Имбирь натертый - 1 ч.л.Лимонный сок - 1 ч.л.Чечевица - 200 г.Сливки - 50 г.Соль - по
    Суп с фасолью и мясом

    Суп с фасолью и мясом

    Ингредиенты Мясо говядина - 400 г.Фасоль - 200 г.Картофель - 4 штМорковь - 1 штЛук - 1 штЛавровый лист - по вкусуЗелень - по вкусуСоль, перец - по вкусуСпособ приготовления Шаг 1 Фасоль