Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Овощной суп с куриными клецками

Овощной суп с куриными клецками

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 2 литра.
  • Куриное филе - 400 г.
  • Макароны - 200 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста молодая - 150-200 г.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом.
  • Шаг 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками.
  • Шаг 3 Бульон довести до кипения и положить в него морковь.
  • Шаг 4 Затем при помощи двух ложек из фарша сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон.
  • Шаг 5 Через 5-7 минут добавить кабачок, а еще через 5 минут капусту.
  • Шаг 6 Далее добавить макароны.
  • Шаг 7 После того, как капуста и макароны проварятся, добавить зелень и можно выключать огонь. Суп не должен сильно кипеть.
  • Шаг 8 По желанию вы можете добавить любую сухую травку или паприку кусочками. Такой суп вкусен и в холодном виде.
Приятного аппетита!...
Овощной суп с куриными клецками

Ингредиенты

  • Куриный бульон - 2 литра.
  • Куриное филе - 400 г.
  • Макароны - 200 г.
  • Морковь - 1 шт.
  • Капуста молодая - 150-200 г.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Зелень - петрушка, укроп.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить 2-3 веточки зелени и измельчить в блендере вместе с яйцом.
  • Шаг 2 Овощи вымыть. Морковь нарезать кружочками, капусту крупно нашинковать, кабачок нарезать средними кусочками.
  • Шаг 3 Бульон довести до кипения и положить в него морковь.
  • Шаг 4 Затем при помощи двух ложек из фарша сформировать клецки и опустить их в кипящий бульон.
  • Шаг 5 Через 5-7 минут добавить кабачок, а еще через 5 минут капусту.
  • Шаг 6 Далее добавить макароны.
  • Шаг 7 После того, как капуста и макароны проварятся, добавить зелень и можно выключать огонь. Суп не должен сильно кипеть.
  • Шаг 8 По желанию вы можете добавить любую сухую травку или паприку кусочками. Такой суп вкусен и в холодном виде.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Борщ

    Борщ

    Ингредиенты Говядины (мякоть или на косточке) - 1 кг Картофеля - 500 г Свежей капусты - 300 г Свеклы - 400 г Моркови - 200 г Лука - 200 г Томатной пасты - 3 ст.л. Уксуса 6% - 1 ч.л. Чеснока - 2-3
    Уха

    Уха

    Ингредиенты Рыбы (можно судак) - 1 кгКартофеля - 800 гМоркови - 150 гЛука - 150 гКорень петрушки или сельдерея (по желанию)Перец горошком - 5-7 штукЛавровый лист - 3-4 штукиСольПерецЗелень по
    Куриный суп со «звездочками»

    Куриный суп со «звездочками»

    Ингредиенты Курица (весом около 1.5 кг) - 1Макарон в виде маленьких звездочек - 250 г Картофеля - 500 г Моркови - 250 г Лука - 150 г Лавровых листа - 2-3 Перец горошкомПерец молотыйСольЗелень по
    Суп-пюре из цветной капусты

    Суп-пюре из цветной капусты

    Ингредиенты Куриный бульон - 500 мл.Молоко - 500 мл.Цветная капуста - 1 кочан.Сливочное масло - 25 г.Шафран - щепотка.Зелень - петрушка.Оливковое масло - 1-2 ст.л.Соль, перец - по вкусу.Способ
    Суп куриный с клецками

    Суп куриный с клецками

    Ингредиенты Для бульона:Вода - 1,5 литра.Курица - 500-700 г.Лук - 1 шт.Черный перец горошком - 2-3 шт.Лавровый лист, соль - по вкусу.Картошка - 2-3 шт.Морковь - 1 шт.Масло растительное - для