Салат из белокочанной капусты с орехами

Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 1 кг.
- Жгучий красный перец - 1 стручок.
- Арахис - 100 г.
- Миндаль - 100 г.
- Белый винный уксус - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ст.л.
- Свежий корень имбиря - 1 ломтик.
- Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать, положить в керамическую посуду, посыпать солью и сахаром, перемешать, дать настояться в течение 2 часов.
- Шаг 2 Жгучий перец вымыть, обсушить, разрезать стручок вдоль пополам, удалить семена, ополоснуть, нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 3 Ломтик корня имбиря мелко порубить.
- Шаг 4 Капусту слегка отжать, добавить имбирь, перец, арахис и миндаль, полить маслом и уксусом, тщательно перемешать.
- Шаг 5 Перед подачей выдержать в течение 2 часов в холодильнике.

Ингредиенты
- Белокочанная капуста - 1 кг.
- Жгучий красный перец - 1 стручок.
- Арахис - 100 г.
- Миндаль - 100 г.
- Белый винный уксус - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Кунжутное масло - 1 ст.л.
- Свежий корень имбиря - 1 ломтик.
- Соль - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Шаг 1 Капусту вымыть, обсушить, тонко нашинковать, положить в керамическую посуду, посыпать солью и сахаром, перемешать, дать настояться в течение 2 часов.
- Шаг 2 Жгучий перец вымыть, обсушить, разрезать стручок вдоль пополам, удалить семена, ополоснуть, нарезать тонкой соломкой.
- Шаг 3 Ломтик корня имбиря мелко порубить.
- Шаг 4 Капусту слегка отжать, добавить имбирь, перец, арахис и миндаль, полить маслом и уксусом, тщательно перемешать.
- Шаг 5 Перед подачей выдержать в течение 2 часов в холодильнике.




Написать отзыв о рецепте