Главная Национальные кухни Новости кулинарии Видео Обратная связь

Салат с бастурмой и бальзамической заправкой

Салат с бастурмой и бальзамической заправкой

Ингредиенты

  • Зеленый салат (романо или латука) - большой пучок
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Цуккини или кабачок - 1 шт.
  • Бастурма (ломтиками) - 100 г.
  • Пармезан - 50-60 г.
  • Базилик - пара веточек.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло - ст.л.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помидоры нарезать ломтиками. Перец сладкий нарезать соломкой.
  • Шаг 2 Цуккини нарезать полукружиями толщиной около 5 мм. Каждый зубчик чеснока разрезать пополам вдоль. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Выложить чеснок, через 30 секунд добавить цуккини. Обжарить в течение 5 минут. Снять со сковороды вместе с чесноком.
  • Шаг 3 Приготовить заправку: Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Хорошо взбить вилкой.
  • Шаг 4 Салат помыть, обсушить, нарвать руками и положить на блюдо. Сверху выложить помидоры, перец, цуккини с чесноком, бастурму и нарезанный лепестками сыр.
  • Шаг 5 Все перемешать и полить приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!...
Салат с бастурмой и бальзамической заправкой

Ингредиенты

  • Зеленый салат (романо или латука) - большой пучок
  • Помидоры - 2 шт.
  • Перец сладкий - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубчика.
  • Цуккини или кабачок - 1 шт.
  • Бастурма (ломтиками) - 100 г.
  • Пармезан - 50-60 г.
  • Базилик - пара веточек.
  • Для заправки:
  • Оливковое масло - ст.л.
  • Бальзамический уксус - 2 ст.л.
  • Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

  • Шаг 1 Помидоры нарезать ломтиками. Перец сладкий нарезать соломкой.
  • Шаг 2 Цуккини нарезать полукружиями толщиной около 5 мм. Каждый зубчик чеснока разрезать пополам вдоль. Разогреть сковороду с небольшим количеством оливкового масла. Выложить чеснок, через 30 секунд добавить цуккини. Обжарить в течение 5 минут. Снять со сковороды вместе с чесноком.
  • Шаг 3 Приготовить заправку: Смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец. Хорошо взбить вилкой.
  • Шаг 4 Салат помыть, обсушить, нарвать руками и положить на блюдо. Сверху выложить помидоры, перец, цуккини с чесноком, бастурму и нарезанный лепестками сыр.
  • Шаг 5 Все перемешать и полить приготовленной заправкой.
Приятного аппетита!

Написать отзыв о рецепте

ПОХОЖИЕ РЕЦЕПТЫ
    Салат с курицей и цуккини

    Салат с курицей и цуккини

    Ингредиенты Оливковое масло - 60 мл.Лимонный сок - 60 мл.Цуккини - 2 шт.Куриная грудка - 400 г.Шпинат - 1 пучок.Красная луковица - 1 шт.Грецкие орехи - 100 г.Пармезан - 100 г.Мята - пучок
    Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

    Салат из цуккини с фетой и кедровыми орешками

    Ингредиенты Цуккини или кабачки - 2 шт.Сыр фета - 100 г.Оливки - 10-12 шт.Петрушка - несколько веточекОливковое масло - 3 ст.л.Перец кайенский - щепотка.Лимонный сок - 2 ст.л.Кедровые орешки - 2
    Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

    Теплый овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами

    Ингредиенты теплого овощной салат со стручковой фасолью, морковью, кабачками и баклажанами Кабачок или цуккини - 2 шт.Баклажаны - 2 шт.Морковь - 2 шт.Стручковая фасоль - 300 г.Лук - 1 шт.Перец
    Салат из кабачков и моркови

    Салат из кабачков и моркови

    Ингредиенты салата из кабачков и моркови Цуккини — 1 штКабачок — 2 шт.Морковь — 1 шт.Красный лук — 1 шт.Чеснок — 1 зубчик.Оливковое масло — 2 ст.лБелый винный уксус — 1 ч.л. Лимонный сок — 1-2
    Салат с моцареллой (

    Салат с моцареллой ("Капрезе")

    Ингредиенты Помидоры - 2 шт.Моцарелла - 1 шарик.Базилик - пучок.Бальзамический уксус - 1 ст.л.оливковое или растительное масло - 1 ст.л.Соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.Способ приготовления
strelka-left Популярные рецепты strelka-right